রোগ প্রতিরোধে পুষ্টিকর খাবারে বাদাম সংযোজনের পরামর্শ
সপ্তর্ষি সিংহ : জীবনের নানা ব্যস্ততায় সময়াভাবে আমরা অস্বাস্থ্যকর খাবার খেয়ে ফেলি, যা আমাদের সামগ্রিক ভাল থাকার উপরে, বিশেষ করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপরে প্রভাব ফেলে। বিশেষ করে রোজকার খাওয়াদাওয়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং পরিবারের সুস্থতার জন্য অ্যালমন্ডের মতো পুষ্টি গুণে সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার উপর জোর দেওয়ার বিষয় আলোচনা হল ‘স্ন্যাক স্মার্ট ফর আ হেলদিয়ার ফ্যামিলি অ্যান্ড স্ট্রঙ্গার ইমিউনিটি’ শীর্ষক অনুষ্ঠানে।
এদিনের আলোচনায় উপস্থিত ছিলেন বলিউড অভিনেত্রী সোহা আলি খান, পাইলেটস মাস্টার ইনস্ট্রাকটর ইয়াসমিন করাচিওয়ালা এবং রিজিওনাল হেড অফ ডায়েটেটিক্স অ্যাট ম্যাক্স হেলথকেয়ারের পক্ষ থেকে ঋতিকা সমাদ্দার।
ঋতিকা বললেন “ভেবেচিন্তে খাবার বাছাই করা যে কতটা জরুরি, বিশেষ করে জলখাবারের ব্যাপারে, তা নিয়ে কোনো কথাই যথেষ্ট নয়। ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতায় দেখেছি ফল বা বাদামের মত পুষ্টিকর জলখাবার বেছে নেওয়া আমার নিজের জীবনে কতটা তফাত করে দেয়। বিশেষ করে অ্যালমন্ডস একটা স্থিতিশীল উদ্দীপনার উৎস হিসাবে কাজ করে, আমাকে সারাদিন একমনা এবং সক্রিয় রাখে। সার্বিক সুস্থতা এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে জোরদার করার ব্যাপারেও অ্যালমন্ডের অবদান আছে। অতএব এরপর আপনি যখন পুষ্টিকর জলখাবার খুঁজবেন, এক মুঠো অ্যালমন্ড খাওয়া যায় কিনা ভাববেন। দীর্ঘমেয়াদে আপনার শরীর আর মন আপনাকে এর জন্যে ধন্যবাদ দেবে।”
Lifestyle
